افزایش انرژی و پروتئین در وعده های غذایی
۱-افزودن ۱-۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کنجد یا کانولا به غذاها و سالادها
۲-افزودن مغزها (گردو ، کنجد ، بادام ، پسته ) به شیربرنج و فرنی
۳-افزودن سفیده تخم مرغ آبپز و رنده شده به سوپ و سالاد
۴-افزودن مکمل غذایی ( انترامیل و انشور ، گین آپ) به شیر یا آبمیوه
۵- افزودن شیر خشک به شیر ، فرنی یا شیربرنج
۶- استفاده از جوانه غلات (گندم ، ماش یا عدس )در تهیه انواع سالاد ، ماست و خیار سوپ و آش
۷-استفاده از انواع حبوبات در خورش ها ،آش ها و خوراک ها
وعده ی قبل از شیمی درمانی
وعده ی قبل از تزریق داروهای شیمی درمانی نباید خیلی چرب باشد چون غذای چرب تخلیه معده را کند میکند و موجب حالت تهوع میشود.
در صورتیکه نوبت تزریق داروهای شیمی درمانی بعدازظهر باشد ناهار سبک میل شود .
مصرف گوشت قرمز برای وعده ی قبل از تزریق مناسب نیست چون باعث ایجاد طعم فلزی در دهان و تشدید حالت تهوع میشود .
در وعده ی قبل از شیمی درمانی مرغ یا جوجه بهتر تحمل میشود .
حالت تهوع از صبح روز بعد از اولین شیمی درمانی شروع میشود ؛ در این حالت مصرف ماست پروبیوتیک بسیار مناسب است .
توصیه های غذایی کلی
معمولا بیماران در وعده صبحانه اشتهای بهتری دارند ؛ بهتر است از نان های سبوس دار سنگک و بربری + میوه دلخواه + گردو و گوجه فرنگی + تخم مرغ یا پنیر استفاده کنند.
تخم مرغ حتما ۲۰ دقیقه بپزد ، محلی نباشد و پوسته آن ترک نخورده باشد .
مصرف گریپ فروت در این بیماران ممنوع است .
از فلفل دلمه ای ، خانواده کلم به ویژه بروکلی ، زردچوبه و چای سبز در رژیم غذایی استفاده شود
محصولات خام مانند سبزیجات و میوه ها باید کاملا شست و شو و گندزدایی شود تا مشکلی از نظر بهداشت نداشته باشد .
مواد غذایی مانند گوشت های چرخ کرده و غذای رستوران توصیه نمیشود .
مواد غذایی غیرمجاز برای بیمار
۱- غذاهای حاوی افزودنی : کمپوت ، کنسرو ، آبمیوه پاکتی ، کیک و کلوچه ، و سایر تنقلات بسته بندی شده
۲- پوست مرغ و ماهی و چربی های اضافه ی گوشت
۳- لبنیات پرچرب و محلی
۴- کله پاچه ، دل و جگر ، سوسیس و کالباس ،
۵- سرخ کردنی ها ، فست فود ها ، سس مایونز ، شیرینی ها
۶- کیک خامه ای ، روغن حیوانی و روغن جامد هیدروژنه
نکته: بیماران مبتلا به سرطان سینه تا حد امکان از ترکیبات کافئینه مانند قهوه ، نسکافه و چای سیاه استفاده نکنند و اگر تمایل به مصرف چای دارند حتما از چای سبز استفاده کنند
نکته: محصولات سویا اعم از سس سویا ، کنجاله سویا لوبیای سویا و مکمل های شیرین بیان از رژیم غذایی مبتلایان به سرطان های سینه ، پروستات رحم و تخمدان حذف شوند؛این بیماران بایدبرخی مواد غذایی را از رژیم غذایی خود کم و یا حذف کنند از جمله کنجد ، شنبلیله ، تا حدودی عدس و به طور کلی سبوس گندم و نعنا باید محدود شود.